紅烏龍
RED OOLONG
高海拔青葉緩慢發酵,蜜香與炭韻層層遞進,湯感圓潤。
A CENTURY OF TAIWANESE TEA CRAFT
自一九二五年創廠以來,連勝茶廠將一盞茶的溫度,交付給時間。三代製茶師行於台灣茶山之間,從一片青葉到一杯成茶,每一步皆順應時令、風土與火候。
我們相信,好的茶不在急,而在等——等日光與風把躁氣散盡,等發酵寫下恰好的風土,等備長炭的慢火,將滋味一層層沉入葉底。這份不急,便是百年沉澱下來的製茶哲學。
六大系列,各以其時令與火候立骨。現行四款現貨供應,其余即將依時令上市。
SUN MOON LAKE BLACK TEA
魚池鄉風土,蜜果甜香溫潤,如潭水般靜。
STEAMED GREEN TEA
高温蒸青封存春日草木氣,豆香清雅,喉底甘潤。
JASMINE & GARDENIA
花香與茶骨多次相窨,香氣沉於湯中,不落於表。
連勝茶廠歷年得獎與品牌榮譽——風土、時間與焙火的佐證。
更多歷年榮譽,持續公開於茶廠與官方通訊。
僅取晨間嫩芽,一芽二葉,順應時令與天候。
日光與風的緩慢雕琢,散其躁氣,留其本味。
鑊炒與蒸青,止其變化,鎖住春日鮮綠。
塑形理筋,激發葉中內質,湯感自此成形。
控溫養護,讓時間與風土,寫入每一片葉。
備長炭慢焙,分輕中足三級,各成其性格。
陶缸靜置,歲月回甘,愈陳愈厚。
自有製茶線,製程透明、品管嚴謹,從青葉到成茶全程把控。
依產能規劃交付,大單供貨不失風土本味,季相可調。
依品牌需求調焙,從輕焙到足火,依湯感目標定制火候曲線。
新品研發階段提供現貨茶樣與風味建議,縮短上市週期。
飲料廠、手搖飲、餐旅與零售品牌之大宗茶葉長期供給。
無論一罐日常茶,或一個品牌的事業,都歡迎從一盞茶樣開始。
茶廠位於自有茶園旁,歡迎預約到廠,現焙現泡,以手與舌確認合作。